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Equipo de lavado formado por un deshojador que, a través de un fuerte ventilador, expulsa todas las hojas y cuerpos ligeros que se encuentran mezclados con las aceitunas y una bandeja inferior, donde se efectúa el lavado de estas, antes de ser enviadas al molino por medio del sinfín elevador.
El lavado se efectúa con un bajo consumo de agua y siempre con agua limpia.